5 Kuliner Wajib Coba di Pacitan Petualangan Rasa yang Tak Terlupakan

Sebuah perjalanan tidak akan lengkap tanpa mencicipi denyut kehidupan lokal melalui hidangannya. Di Pacitan, petualangan rasa adalah bagian tak terpisahkan dari pesonanya. Kuliner Pacitan adalah cerminan sempurna dari geografinya: perpaduan antara hasil bumi perbukitan karst yang sederhana dengan kekayaan laut dari pesisir selatan yang melimpah.

Sumber : canva

Setiap hidangan menyimpan cerita tentang tradisi, adaptasi, dan kearifan lokal. Jika Anda siap untuk memulai petualangan rasa, berikut adalah 5 makanan khas Pacitan yang wajib Anda cicipi. Untuk panduan wisata yang lebih luas, Anda bisa menelusuri semua pesona Pacitan di artikel utama kami.

Baca juga : Surga Tersembunyi di Pesisir Selatan Jawa

5 Makanan Khas Pacitan yang Akan Memanjakan Lidah Anda

Siapkan perut Anda, karena daftar ini akan membawa Anda dari hidangan utama yang mengenyangkan hingga jajanan ringan yang membuat ketagihan.

1. Nasi Tiwul: Warisan Karbohidrat yang Melegenda

Inilah jiwa dari masakan Jawa Timuran di Pacitan. Nasi Tiwul adalah makanan pokok yang terbuat dari gaplek (singkong yang dikeringkan), menghasilkan nasi dengan tekstur yang pulen, sedikit kenyal, dan aroma khas yang unik. Dahulu menjadi makanan pokok pengganti nasi, kini Tiwul menjadi ikon kuliner yang diburu. Biasanya, Nasi Tiwul disajikan hangat dengan lauk pendamping yang sempurna seperti ikan laut bakar, sayur urap (sayuran dengan bumbu kelapa), dan sambal pedas yang menggigit.

2. Sate Tuna: Sensasi Lautan dalam Satu Gigitan

Lupakan sate ayam atau kambing sejenak. Karena letaknya di pesisir, Pacitan menawarkan sate yang berbeda: Sate Tuna. Daging ikan tuna segar dipotong dadu, dibumbui dengan resep khas, lalu dibakar di atas bara api. Hasilnya adalah sate dengan tekstur yang lembut, juicy, dan aroma smoky yang khas. Disiram dengan bumbu kacang atau bumbu kecap pedas, Sate Tuna adalah bukti nyata kekayaan hasil laut Pacitan.

3. Soto Pacitan: Keunikan Kuah Bening yang Hangat

Sumber : canva

Setiap daerah di Jawa memiliki versi sotonya sendiri, dan Pacitan tidak terkecuali. Soto Pacitan memiliki ciri khas pada kuahnya yang bening dan ringan, namun kaya rasa. Keunikannya terletak pada penggunaan bumbu dan taburan pelengkapnya. Selain suwiran ayam dan tauge, soto ini seringkali ditaburi dengan kacang tanah goreng atau kelapa parut sangrai yang memberikan sensasi gurih dan renyah di setiap suapan.

4. Kupat Tahu: Perpaduan Manis dan Gurih yang Pas

Sebagai hidangan yang lebih ringan, Kupat Tahu adalah pilihan yang tepat. Sajian ini terdiri dari ketupat, tahu goreng, dan tauge yang disiram dengan saus bumbu kacang yang diencerkan dengan air asam dan kecap manis. Rasanya merupakan perpaduan harmonis antara manis, gurih, dan sedikit asam yang menyegarkan. Sangat cocok dinikmati sebagai menu sarapan atau makan siang.

5. Jadah Bakar: Jajanan Sederhana Penuh Cita Rasa

Untuk kategori jajanan pasar atau camilan, Jadah Bakar adalah juaranya. Terbuat dari beras ketan yang ditumbuk halus dan dicampur dengan kelapa parut, adonan ini kemudian dibentuk dan dibakar di atas arang. Proses pembakaran memberikan aroma wangi yang khas dan lapisan luar yang sedikit renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan gurih. Jadah Bakar adalah teman yang sempurna untuk secangkir kopi di sore hari.

Di Mana Menemukan Kuliner Terbaik Pacitan?

Untuk berburu kuliner-kuliner ini, Anda tidak perlu bingung. Banyak tempat makandi Pacitan, mulai dari warung-warung sederhana di sekitar alun-alun kota yang biasanya ramai di malam hari, hingga rumah makan di sepanjang jalur utama menuju kawasan pantai. Beberapa penjual Nasi Tiwul dan Jadah Bakar juga bisa ditemui di dekat area wisata utama, menjadikannya pilihan praktis untuk mengisi energi.

Baca juga : Menjelajahi Surga Rasa di Ujung Timur Jawa Petualangan Kuliner Otentik Pacitan yang Menggoda Selera

Lebih dari Sekadar Pengisi Perut

Mencicipi kuliner khas Pacitan adalah cara terbaik untuk memahami budaya dan kehidupan masyarakatnya. Setiap hidangan adalah warisan yang terus dijaga, menawarkan pengalaman yang jujur dan tak terlupakan. Jadi, pastikan petualangan Anda di Pacitan tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga memuaskan lidah.

Penulis : Muhammad Rafi Sabilillah (mrs)