3 Minuman Khas Mojokerto: Dari Kopi Pegunungan Hingga Jamu Segar Legendaris

Ketika berbicara tentang Mojokerto, banyak yang langsung teringat akan peninggalan megah Kerajaan Majapahit atau kelezatan kuliner legendarisnya. Namun, di balik itu semua, tersimpan kekayaan rasa lain yang tak kalah memikat: ragam minumannya. 

Dari dataran rendah yang hangat hingga kawasan pegunungan yang sejuk, minuman khas Mojokerto menawarkan sensasi yang mampu melengkapi setiap momen perjalanan Anda.

Bukan sekadar pelepas dahaga, setiap tegukan dari minuman ini menceritakan kisah tentang alam dan tradisi Bumi Majapahit. Baik Anda seorang pencinta kopi, penikmat jamu tradisional, atau pencari kehangatan di tengah udara dingin, Mojokerto punya jawabannya. Mari selami tiga minuman istimewa yang wajib Anda cicipi saat berkunjung.

1. Kopi Khas Lereng Welirang: Aroma Sejuk dari Pegunungan

Di kawasan dataran tinggi seperti Trawas dan Pacet, udara sejuk dan tanah vulkanik yang subur dari lereng Gunung Welirang menjadi rumah ideal bagi tanaman kopi. Hasilnya adalah biji kopi dengan karakter unik yang kini menjadi buruan para penikmat kopi sejati.

Karakter Rasa yang Unik

Kopi Trawas, baik jenis Arabika maupun Robusta, dikenal memiliki cita rasa yang khas. Biji kopinya cenderung menghasilkan seduhan dengan tingkat keasaman (acidity) yang seimbang, disusul dengan sentuhan rasa earthy dan sedikit rempah. 

Aroma yang dihasilkan pun begitu harum, seolah membawa kesegaran udara pegunungan langsung ke cangkir Anda. Minuman tradisional Mojokerto yang satu ini telah bertransformasi menjadi gaya hidup modern.

Tempat Terbaik untuk Menikmatinya

Menjamurnya cafe di Pacet dan Trawas membuat pengalaman menikmati kopi lokal semakin istimewa. Banyak kedai kopi menawarkan konsep terbuka dengan pemandangan langsung ke sawah terasering atau perbukitan hijau. Menyeruput secangkir kopi Trawas hangat sambil memandang kabut tipis yang turun perlahan adalah sebuah kemewahan yang sulit dilupakan.

2. Sinom: Warisan Segar Penyejuk Tubuh

Jika kopi mewakili sisi modern dan sejuknya pegunungan, maka Sinom adalah cerminan tradisi yang mengakar kuat di dataran rendah Mojokerto. Sekilas, warnanya yang kuning cerah mungkin mengingatkan pada kunyit asam, namun Sinom memiliki cita rasa yang lebih ringan dan menyegarkan.

Manfaat dan Rasa Otentik

Es Sinom Mojokerto terbuat dari bahan utama daun asam muda (sinom), kunyit, gula jawa, dan terkadang tambahan rempah lainnya. Rasanya adalah perpaduan sempurna antara manis, sedikit asam, dan aroma herbal yang menenangkan. 

Minuman ini dipercaya memiliki banyak manfaat sebagai minuman sehat tradisional, seperti melancarkan pencernaan, meredakan panas dalam, dan menyegarkan tubuh setelah beraktivitas di bawah terik matahari.

Di Mana Menemukan Sinom Asli?

Untuk merasakan Sinom yang otentik, Anda bisa menemukannya di pasar-pasar tradisional yang menjual jamu gendong atau di warung-warung makan yang menyajikan masakan Jawa. Disajikan dingin dengan es batu, segelas Sinom adalah penawar sempurna untuk cuaca Mojokerto yang terkadang cukup panas.

3. Wedang Rempah: Kehangatan di Tengah Udara Dingin

Saat malam mulai tiba atau hujan turun di kawasan wisata Pacet dan Trawas, tidak ada yang lebih nikmat daripada segelas minuman hangat yang mampu merengkuh tubuh. Di sinilah Wedang Rempah menjadi primadona.

Racikan Penghangat Badan

Berbeda dari wedang jahe biasa, Wedang Rempah khas dataran tinggi Mojokerto adalah racikan kaya rasa. Bahan utamanya tentu saja jahe yang dibakar terlebih dahulu untuk mengeluarkan aroma maksimal. 

Kemudian, jahe digeprek dan diseduh bersama aneka rempah lain seperti serai, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Gula jawa atau gula batu ditambahkan untuk memberikan rasa manis yang legit.

Momen Terbaik Menikmati Wedang

Setiap seruputan wedang jahe Pacet ini memberikan sensasi hangat yang langsung menjalar ke seluruh tubuh. Minuman ini tidak hanya nikmat, tetapi juga dipercaya dapat meredakan masuk angin dan memulihkan stamina. 

Menikmatinya di sebuah warung sederhana di pinggir jalan sambil memandang kelip lampu dari kejauhan adalah pengalaman kuliner Pacet yang otentik dan menenangkan.

Ketiga minuman ini adalah bukti bahwa Mojokerto menawarkan pengalaman rasa yang lengkap. Dari pahitnya kopi yang membangkitkan semangat, segarnya Sinom yang menyejukkan jiwa, hingga hangatnya wedang rempah yang menenangkan raga.

Sumber Foto:Canva

Penulis:Reihan Danu Saputra