.png)
6 Kuliner Viral Surabaya 2026, Awas Rugi Kalau Cuma Lihat di FYP Doang!
Pernah nggak sih kamu lagi asyik scroll TikTok
atau Instagram Reels tengah malam, terus lewat video orang makan bebek goreng
yang minyaknya glowing banget, atau es krim yang topping-nya
melimpah ruah? Rasanya pasti nelangsa banget, cuma bisa telan ludah sambil
membayangkan rasanya.
Apalagi kalau teman-temanmu sudah pada posting
duluan, wah rasanya kayak ketinggalan kereta, kan?
Surabaya di tahun 2026 ini bukan cuma makin cantik
kotanya, tapi kulinernya juga makin "brutal" enaknya. Ada perpaduan
sempurna antara warung legendaris yang sudah jualan sejak zaman kakek-nenek
kita, sampai tempat makan baru yang konsepnya unik banget buat konten.
Sayang banget kalau kamu ke Surabaya tapi perutmu cuma
diisi makanan hotel atau fast food yang di kota asalmu juga ada. Mumpung
lagi di sini, manjakan lidahmu.
Jangan sampai pulang nanti malah kepikiran dan
menyesal karena nggak sempat mencicipi surga duniawi ini. Siapkan perut
karetmu, yuk kita jelajahi rasa!
Pedasnya
Sego Sambel yang Bikin Antre Mengular
Kalau kamu ngaku pecinta pedas tapi belum pernah
nyobain Sego Sambel legendaris di kawasan Wonokromo, validasi ke-Indonesia-an
kamu perlu dipertanyakan.
Walaupun tahun sudah 2026 dan banyak makanan kekinian,
warung tenda ini tetap jadi juara bertahan. Antreannya? Masih sama kayak mau
ambil sembako, panjang tapi worth it.
Sensasi makan nasi hangat, iwak pe (ikan pari) asap,
terus disiram sambal tomat super pedas yang berminyak itu nikmatnya tiada tara.
Buat kamu yang kerjanya sering under pressure,
makan di sini bisa jadi pelampiasan stres yang efektif. Nangis karena diputusin
pacar sama nangis karena kepedesan di sini bedanya tipis, tapi setidaknya di
sini perutmu kenyang.
Tips Biar
Nggak Kehabisan
Datanglah lebih awal sekitar jam 5 sore atau sekalian
tengah malam di atas jam 11 malam. Kalau datang pas jam makan malam, siap-siap
saja war tempat duduk sama pengunjung lain.
Bebek Goreng
Hitam yang Bumbunya Meresap sampai Tulang
Surabaya adalah ibukotanya per-bebek-an duniawi. Salah
satu yang wajib coba adalah bebek goreng dengan bumbu hitam (bumbu madura) yang
pekat. Di tahun ini, banyak warung bebek yang sudah upgrade tempat jadi
lebih nyaman dan ber-AC, jadi kamu nggak perlu takut makan sambil keringetan
parah.
Daging bebeknya empuk banget, saking empuknya bisa
lepas dari tulang tanpa usaha keras. Bumbu hitamnya itu lho, gurih, asin, dan
pedasnya pas banget diaduk sama nasi putih panas.
Hati-hati kolesterol? Sekali-kali nggak apa-apa lah
ya, namanya juga menikmati hidup. Besok bisa olahraga lagi kok.
Rawon Daging
yang Kuahnya Gelap tapi Mencerahkan Hati
Belum ke Surabaya kalau belum makan Rawon. Tapi
lupakan rawon yang biasa kamu temui di restoran mewah. Cari rawon kalkulator
atau rawon setan yang kuahnya hitam pekat karena kluwek asli. Potongan
dagingnya besar-besar dan empuk, ditambah tauge pendek yang renyah bikin
teksturnya kaya di mulut.
Makan rawon itu paling enak pas lagi hujan atau malam
hari. Kuah panasnya langsung bikin badan hangat.
Rasanya kayak
dipeluk sama selimut tebal pas lagi kedinginan, nyaman banget. Jangan lupa
tambah telur asin dan kerupuk udang biar makin paripurna.
Lontong
Balap, Cita Rasa Asli Suroboyo
Ini dia menu sarapan atau makan siang yang nggak ada
matinya. Perpaduan lontong, tahu goreng, lentho (perkedel kacang tolo), dan
tauge yang melimpah, disiram kuah gurih manis. Kuncinya ada di sate kerang dan
sambal petisnya.
Mungkin buat yang pertama kali coba, rasanya agak unik
karena dominan aroma petis. Tapi percaya deh, sekali suap, kamu bakal paham
kenapa makanan ini bisa bertahan puluhan tahun. Harganya juga sangat bersahabat
di kantong mahasiswa atau pekerja yang lagi nunggu gajian.
Baca Juga: 7 Wisata Hits Surabaya 2026, Awas Nyesel Gak Kesini!
Street Food
Tunjungan: Rasa Bintang Lima Harga Kaki Lima
Balik lagi ke area Tunjungan yang hits. Di sepanjang
jalan ini sekarang banyak banget booth makanan kekinian. Mulai dari toast
gandum dengan isian daging melimpah, sampai es coklat viral yang dicocol roti
jadul.
Konsepnya grab and go, jadi kamu bisa makan
sambil jalan-jalan menikmati suasana kota. Ini solusi buat kamu yang pengen
nyicipin banyak makanan tapi nggak mau terlalu kenyang di satu tempat.
Vibes-nya mirip street food market di luar negeri, tapi dengan rasa yang
lidah Indonesia banget.
Gelato Rasa
Unik buat Penutup Manis
Setelah dihajar makanan berminyak dan pedas, paling
bener ditutup sama yang manis-manis. Surabaya punya beberapa kedai gelato lokal
yang rasanya unik banget, ada rasa rujak manis, klepon, sampai rasa STMJ (Susu
Telur Madu Jahe).
Tekstur gelatonya lembut dan nggak bikin eneg.
Tempatnya juga estetik parah, penuh warna-warni pastel yang cantik buat background
foto es krim kamu. Makan es krim di sini tuh rasanya kayak ngasih reward
ke diri sendiri: "Terima kasih tubuhku, kamu sudah bekerja keras hari
ini."
Makan itu bukan sekadar urusan kenyang, tapi soal
menciptakan memori rasa. Suatu saat nanti, ketika kamu sudah balik ke rutinitas
dan sibuk dengan deadline, rasa bebek goreng atau pedasnya sambal itu
bakal jadi kenangan yang bikin kamu kangen balik ke kota ini.
Jadi, selagi di Surabaya, lupakan dulu diet ketatmu
barang sehari dua hari. Nikmati setiap gigitan, resapi setiap bumbunya. Hidup
ini terlalu singkat buat makan makanan yang rasanya hambar. Yuk, ajak teman
makanmu sekarang dan buat perut serta hatimu bahagia!
1. Apakah kuliner-kuliner ini halal?
2. Berapa budget yang harus disiapkan buat wisata kuliner ini?
3. Apakah bisa bayar pakai QRIS?
📖 Lihat Sumber Informasi dan Gambar
02. Eco Green Park (kini Eco Active Park): Wisata Edukasi Favorit Keluarga di Batu – Detik Travel
03. Wisata Keluarga di Kota Batu yang Cocok untuk Anak – Travel Kompas Referensi Gambar: Ilustrasi dibuat menggunakan teknologi AI.
