4 Kuliner Malam di Trawas yang Wajib Coba saat Udara Dingin!

Saat matahari tenggelam di balik Gunung Penanggungan, Trawas bertransformasi. Udara sejuk berubah menjadi dingin, dan kabut tipis mulai turun.

Justru di saat inilah, pesona wisata kuliner malam di Trawas mulai bersinar. Kepulan asap dari bara arang dan aroma bumbu yang menguar dari warung-warung sederhana menjadi undangan untuk sebuah petualangan rasa.

Santap malam di Trawas bukan sekadar mengisi perut; ini adalah pengalaman sensorik. Di sini, setiap hidangan terasa lebih nikmat dan setiap minuman terasa lebih menghangatkan.

Kontras antara dinginnya udara pegunungan dan kehangatan makanan menciptakan harmoni yang sulit dilupakan. Inilah panduan untuk menikmati sensasi kuliner khas Trawas di bawah langit malam.

Mengapa Kuliner Malam di Trawas Begitu Istimewa?

Ada teori tak tertulis bahwa makanan hangat akan terasa dua kali lebih lezat saat dinikmati di tengah cuaca dingin, dan teori ini terbukti sempurna di Trawas. Udara dingin mempertajam indra perasa, membuat setiap bumbu terasa lebih kuat.

Ini adalah momen di mana hidangan sederhana seperti sate yang baru diangkat dari bakaran atau semangkuk sup panas terasa seperti sebuah kemewahan. Pengalaman ini adalah tentang merayakan kehangatan, baik dari makanan maupun kebersamaan.

 Baca Juga : 5 Kuliner yang Wajib Dicoba Saat Berlibur ke Pacet Mojokerto

 

4 Menu Wajib untuk Kuliner Malam di Trawas

Malam di Trawas adalah panggung bagi hidangan-hidangan tertentu yang seolah dilahirkan untuk dinikmati pada momen ini. Berikut adalah beberapa makanan khas Trawas yang akan menyempurnakan pengalaman Anda.

1. Sate Kelinci dan Sate Ayam Bakar

Sate adalah raja dari kuliner malam Mojokerto di kawasan pegunungan. Di Trawas, sate kelinci menjadi primadona yang paling dicari. Dagingnya yang empuk dan rendah lemak dibakar sempurna di atas bara arang.

Proses pembakaran dengan kepulan asapnya yang khas menjadi atraksi utama. Disiram dengan bumbu kacang yang kental dan legit, sate ini adalah hidangan pembuka malam yang sempurna.

2. Sop Buntut dan Rawon

Tidak ada yang bisa mengalahkan sensasi nyaman dari hidangan berkuah panas di tengah udara dingin. Warung-warung di Trawas biasanya menyajikan aneka sup legendaris Jawa Timuran.

Bayangkan menyeruput kuah Sop Buntut yang kaya kaldu dan rempah, atau semangkuk Rawon dengan kuah hitam pekat dari kluwek yang khas. Hidangan ini berfungsi ganda: sebagai pengisi perut sekaligus penghangat tubuh dari dalam.

3. Jagung Bakar

Petualangan kuliner malam di Trawas belum lengkap tanpa jagung bakar. Ini adalah camilan sosial yang dinikmati semua orang.

 Baca Juga : Panduan Penginapan Trawas Villa, Glamping, dan Hotel Terbaik!

 

Jagung manis lokal yang dibakar perlahan sambil diolesi bumbu pilihan pedas, manis, atau asin, menghasilkan aroma yang tak tertahankan dan menjadi jajanan khas Trawas yang paling populer di malam hari.

4. Wedang Jahe dan STMJ

Sebagai penutup, segelas minuman hangat adalah keharusan. Wedang Jahe yang dibuat dari jahe segar digeprek dan direbus dengan gula merah langsung menjalar ke seluruh tubuh.

Untuk pilihan yang lebih berenergi, STMJ (Susu Telur Madu Jahe) adalah jawabannya. Minuman ini tidak hanya menghangatkan tetapi juga dipercaya dapat memulihkan stamina.

Di Mana Menemukan Kuliner Malam Trawas?

Pesona kuliner malam Trawas terletak pada kesederhanaannya. Anda akan menemukan kelezatan ini bukan di restoran mewah, melainkan di warung lesehan, depot-depot sederhana di sepanjang jalan utama, atau di sentra kuliner yang ramai oleh pedagang kaki lima (PKL).

Suasananya yang membumi membuat pengalaman makan menjadi lebih otentik. Santap malam di Trawas adalah bukti bahwa pengalaman kuliner terbaik tidak selalu tentang kemewahan, tetapi tentang momen, suasana, dan rasa yang jujur. Ini adalah cara sempurna untuk menutup hari petualangan Anda.

Gambar : Ilustrasi by Ai

Penulis : Rebecca Maura B (bcc)