Rekomendasi Kuliner di Mojokerto yang Wajib Coba!

Mojokerto, sebuah nama yang seringkali identik dengan peninggalan megah Kerajaan Majapahit, ternyata menyimpan sebuah harta karun lain yang tak kalah memikat: warisan kulinernya. Warisan ini tidak tertulis di prasasti batu, melainkan diwariskan melalui resep turun-temurun yang terjaga keasliannya.

Jauh dari hiruk pikuk kota metropolitan, wilayah ini menawarkan sebuah petualangan rasa yang otentik, di mana setiap hidangan seakan bercerita tentang tradisi dan budaya lokal yang kaya. Bagi para penjelajah rasa, menyusuri jalanan Mojokerto adalah sebuah perjalanan menemukan surga tersembunyi.

Ini bukan sekadar tentang mengisi perut, tetapi tentang merasakan denyut nadi kehidupan masyarakatnya melalui makanan. Dari warung sederhana di tepi jalan yang menebarkan aroma wangi hingga sentra kuliner yang ramai oleh gelak tawa, setiap sudutnya siap memanjakan lidah dengan kelezatan yang tulus dan tak terlupakan. Inilah panduan komprehensif untuk memulai wisata kuliner Mojokerto Anda.

Jejak Rasa yang Tak Lekang Waktu, Ikon Kuliner Mojokerto

Setiap destinasi memiliki bintangnya sendiri. Di panggung kuliner Mojokerto, ada dua nama yang bersinar paling terang dan menjadi magnet bagi siapa pun yang datang berkunjung. Keduanya merepresentasikan dua sisi rasa yang berbeda: gurih pedas dan manis legit.

Sambal Wader

Sebuah kunjungan ke Mojokerto belum lengkap tanpa mencicipi Sambal Wader. Hidangan ini adalah perayaan kesederhanaan yang menghasilkan cita rasa luar biasa.

Ikan wader kecil khas air tawar digoreng garing hingga menghasilkan kerenyahan maksimal, menghadirkan sensasi kriuk menggoda di setiap suapan. Proses penggorengannya harus tepat agar ikan tidak pahit namun tetap garing hingga ke tulang.

Bintang utamanya tentu adalah sambal ulek segar dengan aroma terasi pilihan yang khas dan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan. Disajikan dengan nasi putih hangat yang mengepul dan lalapan segar seperti timun atau kemangi, kombinasi ini adalah definisi dari kenikmatan hakiki yang membangkitkan selera.

Baca Juga : Kuliner Khas Mojokerto: 5 Makanan Autentik yang Wajib Dicoba

 

Onde-Onde

Usai dihantam pedas, biarkan manis lembut Onde-Onde legendaris meredakan lidah. Kudapan berbentuk bulat berbalut wijen ini telah lama menjadi ikon Mojokerto sekaligus oleh-oleh favorit para pelancong. Proses pembuatannya menuntut keterampilan tersendiri agar kulit tetap kenyal tanpa terasa keras, sementara isinya padat namun tetap lembut di mulut.

Saat digigit, tekstur kenyal dari kulitnya yang terbuat dari tepung ketan akan menyambut, diikuti oleh isian kacang hijau yang lumer di mulut. Onde-onde menjadi saksi bahwa warisan kuliner Mojokerto tetap abadi, menawan lidah lintas generasi tanpa pudar pesonanya.

Menjelajahi Surga Tersembunyi, Destinasi Kuliner Wajib Coba

Kenikmatan sebuah hidangan seringkali dipengaruhi oleh suasananya. Di Mojokerto, Anda bisa memilih pengalaman bersantap yang sesuai dengan selera, dari hiruk pikuk perkotaan hingga ketenangan alam pegunungan.

1. Denyut Kuliner di Sepanjang Jalur Bypass

Jalan Raya Bypass Mojokerto adalah etalase kuliner utama daerah ini. Di sepanjang jalur ini, Anda akan menemukan deretan rumah makan dan depot yang menjajakan berbagai makanan khas Mojokerto.

Kawasan ini menjadi titik henti yang strategis bagi para pelancong dan tempat favorit warga lokal untuk berburu kuliner enak kapan saja. Pilihan menunya pun beragam, mulai dari aneka penyetan, soto, hingga hidangan berkuah lainnya, menjadikannya destinasi satu atap untuk memuaskan rasa lapar.

Baca Juga : Rasa Khas Lontong Balap Mojokerto yang Bikin Rindu Kampung Halaman

 

2. Kesejukan Pacet, Bersantap dengan Nuansa Alam

Jika Anda mencari pengalaman bersantap yang berbeda, arahkan kendaraan Anda menuju selatan. Sambil menikmati sejuknya udara di kawasan Pacet, Anda bisa menemukan banyak tempat makan yang menawarkan hidangan hangat.

Bayangkan menyantap sate kelinci yang empuk dengan bumbu kacang yang kaya rempah, atau jagung bakar manis yang diolesi mentega dan saus pedas, sambil diselimuti kabut tipis. Minuman seperti wedang jahe atau kopi panas menjadi teman sempurna. Bersantap dengan latar pemandangan pegunungan yang hijau adalah sebuah kemewahan tersendiri yang menenangkan jiwa.

3. Sentuhan Sejarah di Trowulan

Kawasan Trowulan tidak hanya menawarkan wisata sejarah. Usai menelusuri peninggalan sejarah di Trowulan, deretan warung tradisional siap memanjakan perut dengan sajian khas pedesaan yang hangat dan autentik.

Menikmati hidangan lokal yang dimasak dengan kayu bakar di tengah atmosfer bersejarah memberikan dimensi baru pada pengalaman wisata kuliner Mojokerto Anda, seolah membawa Anda kembali ke masa lampau.

Bukan Sekadar Makanan Utama, inilah Jajanan dan Oleh-Oleh Khas

Petualangan rasa Anda tidak berhenti di hidangan utama. Mojokerto juga kaya akan camilan dan buah tangan yang sayang untuk dilewatkan, menjadi pelengkap sempurna perjalanan Anda.

• Botok Mlanding: Hidangan ini terbuat dari parutan kelapa yang dicampur dengan lamtoro (mlanding), teri, dan bumbu-bumbu, kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Gurih berpadu sedikit pedas, sajian ini makin lezat ketika disantap bersama nasi hangat.
• Kerupuk Rambak: Camilan renyah nan gurih dari kulit sapi atau kerbau yang tak kalah populer.
• Sate Kerang: Bercita rasa manis pedas, disajikan mungil dalam tusukan sate, pas dinikmati sambil berkeliling.

Tips Berburu Buah Tangan Terbaik

Untuk berburu buah tangan, datanglah ke pusat oleh-oleh yang tersebar di beberapa titik kota, terutama di jalan-jalan utama. Selain lebih praktis, di sana Anda bisa menemukan semua produk unggulan dalam satu lokasi.

Jangan ragu untuk bertanya kepada penjual tentang produk yang paling segar atau yang menjadi favorit pembeli. Membawa pulang oleh-oleh ini bukan hanya membawa makanan, tetapi juga membawa pulang sepotong cerita dari Mojokerto.

Mojokerto membuktikan dirinya sebagai destinasi yang lengkap. Ia tidak hanya memuaskan dahaga akan pengetahuan sejarah, tetapi juga mengisi perut dengan kelezatan yang tak ada duanya.

Setiap suapan adalah undangan untuk kembali lagi dan menjelajahi lebih dalam peta rasa di jantung Jawa Timur ini, sebuah perjalanan yang akan selalu meninggalkan kenangan manis dan gurih di benak Anda.

Gambar : Ilustrasi by Ai

Penulis : Rebecca Maura B (bcc)