Es Krim Domino Jember Warisan Rasa Legendaris Sejak 1950an

Sejarah Panjang Es Krim Domino

Di tengah hiruk-pikuk Kota Jember, berdiri sebuah kedai sederhana yang tak lekang dimakan waktu: Es Krim Domino. Kedai ini mulai dirintis sejak era 1950–1960-an, ketika es krim masih menjadi sajian mewah dan langka di kota kecil.

Dikelola secara turun-temurun, Domino bertahan bukan hanya karena rasanya, tetapi juga karena ikatan emosional yang dibangun dengan pelanggan selama puluhan tahun.

Bagi banyak warga Jember, nama Domino bukan sekadar kedai es krim. Tempat ini menjadi simbol nostalgia, ruang kenangan masa kecil, sekaligus ikon kuliner yang membuat kota ini berbeda dari daerah lain di Jawa Timur.

BACA JUGA: Prol Tape Nikmatnya Kue Tape Singkong Khas Jember yang Melegenda

Apa yang Membuat Es Krim Domino Begitu Istimewa

Bahan-bahan Alami yang Dipilih dengan Teliti

Domino menjaga prinsip dasar sejak awal berdiri yakni memakai bahan alami. Susu sapi murni dari peternak lokal menjadi basis utamanya, ditambah gula dan telur untuk memperkuat tekstur. Untuk varian rasa buah, kedai ini memakai buah asli, bukan esens sintetis atau pemanis buatan.

Hasilnya? Rasa yang lebih segar dan tekstur yang lembut. Es krimnya tidak menimbulkan rasa serik di tenggorokan, berbeda dengan produk es krim pabrikan yang sering ditemui.

Varian Rasa yang Jadi Favorit Pengunjung

Salah satu daya tarik utama Domino adalah pilihan rasanya yang kaya. Dari varian klasik seperti rum raisin hingga durian yang menjadi favorit, hingga rasa unik seperti kelengkeng, chocolate nougat, chocolate wafer, fruit cocktail, tutti frutti, hingga rainbow yang menghadirkan hingga 15 rasa sekaligus dalam satu batang.

Bagi sebagian orang, mencicipi rainbow seakan membuka pintu kenangan, karena setiap lapisan warna membawa kejutan rasa yang berbeda.

Suasana Kedai dan Lokasi yang Strategis

Domino menempati sebuah ruko tua di Jalan Sultan Agung, kawasan Kepatihan, hanya sepelemparan batu dari Alun-alun Jember. Lokasi ini membuatnya mudah dijangkau, baik oleh warga lokal maupun wisatawan.

Suasana kedai terasa sederhana, tanpa dekorasi berlebihan, namun justru itulah daya tariknya. Banyak orang datang bukan untuk mencari kemewahan, tetapi untuk duduk tenang, menikmati es krim, dan merasakan suasana klasik yang masih dipertahankan.

 

Rahasia Ketahanan Domino Puluhan Tahun

Apa yang membuat Es Krim Domino bisa bertahan selama lebih dari setengah abad?

Jawabannya ada pada kombinasi beberapa hal: resep turun-temurun, kualitas bahan yang dijaga, menu andalan seperti es krim durian yang tak tergantikan, serta loyalitas pelanggan lintas generasi.

Orang tua membawa anak-anaknya, lalu anak-anak itu dewasa dan kembali membawa keluarga mereka sendiri. Inilah siklus alami yang membuat Domino tetap hidup di tengah gempuran tren kuliner modern.

 

Sekilas Tentang Proses Pembuatan

Proses pembuatan es krim di Domino masih mengandalkan metode sederhana. Susu segar direbus dan dicampur dengan gula serta telur untuk menghasilkan tekstur yang pas. Untuk rasa buah, potongan buah asli ditambahkan sehingga aroma dan rasa lebih nyata.

Tidak ada rahasia rumit hanya konsistensi dan kejujuran bahan yang membuatnya istimewa.

BACA JUGA: Pecel Gudeg Jember Makanan Ikonik yang Wajib Dicoba!

Domino dalam Peta Wisata Kuliner Jember

Tidak bisa dipungkiri, Domino adalah bagian penting dari wisata kuliner Jember. Kota ini memiliki banyak makanan khas, salah satunya suwar-suwir yakni camilan dari tape singkong yang manis dan kenyal. Sama seperti suwar-suwir, Domino menunjukkan bagaimana cita rasa lokal bisa bertahan puluhan tahun sambil tetap menarik generasi baru.

Bagi wisatawan yang datang ke Jember, mencoba Es Krim Domino sering dianggap sebagai ritual wajib, sama seperti berbelanja oleh-oleh suwar-suwir atau menikmati kopi di warung legendaris kota.

 

Fakta Menarik Seputar Es Krim Domino

• Berdiri sejak: era 1950–1960-an.
• Bahan utama: susu sapi murni lokal, gula, telur, buah asli.
• Varian rasa populer: durian, rum raisin, rainbow, tutti frutti.
• Lokasi: Jl. Sultan Agung, dekat Alun-alun Jember.
• Ikon wisata kuliner: jadi bagian dari daftar wajib bagi wisatawan.

Nostalgia Rasa yang Tak Pernah Pudar

Es Krim Domino adalah fragmen waktu yang hidup. Setiap batang es krim menyimpan kisah: tentang generasi yang tumbuh bersama, tentang resep sederhana yang dijaga, dan tentang sebuah kota yang punya warisan rasa tak tergantikan.

Jika Anda berkesempatan berkunjung ke Jember, jangan lewatkan untuk singgah ke kedai ini. Cicipi satu batang es krim durian atau rainbow, lalu biarkan rasa membawa Anda menyusuri jejak nostalgia yang sudah bertahan lebih dari setengah abad.

 

Sumber Gambar 1: business insight

Sumber Gambar 2: WowKeren

Penulis: Avifa